2009年7月12日星期日

七分熟

在一些烹饪节目或书里的一些煮食过程表示有关食物煮到七分熟就刚刚好了, 煮到十分熟反而会把食物煮焦.

这令我想起在日常生活中有许多都是以七分熟就好,无论是喜好, 交往, 兴趣等,少过七分熟就明显有许多不足的地方, 但到了十分熟就会厌倦,毫无趣味了.

可是, 要如何去掌握到七分熟的技巧呢? 连我也无法掌握到, 就好比烹饪, 煮食方法及材料可以依照食谱的指示去煮, 但每人的煮食的手法都不同, 煮出来的食物的形式及味道也跟着不同. 所以要达到七分熟的境界, 得靠自己去修炼及发掘.

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